منتديات عامل من تاميكو
نورت منتديات عامل من تامبكو بقدومك
أشرقت الأنوار بقدومك وتدفق النهر بإطلالك

وغردت الطيور بك فيا أهلا ويا سهلا بالقلب نبعثر

التراحيب ونزف استقبالنا معطر بالورد و الكادي

مملوء بالحب والشوق والمشاعر أتمنى لك ألاستفادة بيننا
فأهلا بك زائرنا الكريم ويشرفنا بتسجيلك
ستسعدنا بتسجيلك وإنضمامك إلى اسرة المنتدى
أحمد الزعبي
منتديات عامل من تاميكو
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اهلا بك يا زائر في منتديات عامل من تاميكو
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دلوعة المنتدى
3
3
دلوعة المنتدى

رقم العضوية : 3
14/03/2010
البلد : مصر
الجنس : انثى
المساهمات : 845
نقاط : 73672
السٌّمعَة : 6
العمل/الترفيه طالبة جامعية
  : اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 54wsam
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن Arb14-c42d2da110

اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن Empty
مُساهمةموضوع: اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن   اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 16, 2010 4:55 am

بقدملكم طريقة الملوخيه المجمده

المقادير :


اولا : نحتاج الى مرقة دجاج .

ثانياملوخية ناعمة مفرزة
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن D4c

الطريقة:

نضع القليل من مرقة الدجاج في القدر(قليلا وضعت لان الملوخية مثلجة و احيانا بيكون فيها ماء من الثلج) و نضعها عالنار بتدا بالغليان
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 3be

نضيف عليها الملوخية و تترك تغلي سنلاحظ ضهور رغوة عالوجه مع الغليان
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 385

تزال الرغوة من عالوجه بواسطة ملعقة(قولي والله)اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن Eek
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 249

و بعد ان تغلي و يتغير لونها اي تستوي..نكون دقينا كمية من التوم مع القليل من الكزبرة الناشفة..نحمي السمنة في مقلاة و نضع عليها الثوم و يقلب
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 6d0

و بعد ان يحمر قليلا يضاف عالملوخية و هي عالنار تغلي انا هون تحمر زيادة شوي على ما جهزت الكاميرا اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 15
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن F5c

و خليه يطشششششششششش
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن E0d

يحرك و يترك يغلي غلوة و يرفع من على النار..
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 090

تسكب في صحون التقديم
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن Af9

و يقدم مع الارز بالشعيرية
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 404
و صحتين و هنا على قلوبكم


وبالهناء والعافيه عليكم

اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 1490286329562507167


طريقة عمل الملوخية الخضرا

المكونات


- 1/2 كيلو ملوخية خضرا منظفة جيدا ومقطفة ومفرومة ( بالمخرطة )
- كوب ونصف مرقة لحم
- 1 مكعب مرقة دجاج
- 4 فصوص ثوم مفرومة ناعم جدا
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 1/4 ملعقة شطة
- 1 ملعقة كبيرة سمن ...



الطريقة :


- تحضري الملوخية وتقطفي الورق وتغسليه عدة مرات للتخلص من التراب جيدا
- توزعي اوراق الملوخية النظيفة على ورق جرايد أو ورق يمتص البلل .. واتركيها حتى تتخلصي من الماء الزائد عليها ... ( راعي عدم تعرضها المباشر للتكييف او الهواء الساخن ... لانها ستتعرض للجفاف ولن تصلح لهذه الوصفة )
- ضعيها في صينية كبيرة تكفي الكميةوابدئي في تخريطها ( تقطيعها بالمخرطة )
- تأكدي من أنها اصبحت ناعمة وستكون لديكي مثل العجينة ( بس مش ناعمة جدا جدا ...زي الي بنشتريها مجمدة )
- اغلي الشوربة ( المرق ) وذوبي فيه مكعب المرق والشطة
- اهرسي الثوم وضعي عليه الكزبرة وضعي جزء ضئيل جدا من الخلطة على الشوربة
- ضيفي الملوخية الى الشوربة وقلبيها ... ملاحظة هااامة ( لاتتركي الملوخية تغلي ابدا ... لان ذلك سيؤدي الى انفصالها عن الشوربة )
- بعد التاكد من سخونة الملوخية تماما .. وذلك بتركها على النار ثم رفعها ثم ارجاعها مرة اخرى وهكذا


طريقة عمل التقلية .... الله على ريحتها :


- ضعي ملعقة السمن في طاسة صغيرة وضعي باقي خلطة الثوم عليها
- عندما يتحمر الثوم ويصبح لونه ذهبي .... أوعي تحرقيه ... خليكي شاطرة .. تضيفيه على الملوخية ... وياسلااام على الريحة والطشة ....

- وبعدين تقلبي كله على بعضه وبالهنااااااو الشفاااااا .....


وانا تحت امركم في الاستفسار .... اي خدمة يا حلوييييييين ....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بحجابي افتخر
عامل قيد الترفيع
عامل قيد الترفيع
بحجابي افتخر

رقم العضوية : 26
20/07/2010
البلد : العراق
الجنس : انثى
العمر : 38
المساهمات : 638
نقاط : 74014
السٌّمعَة : 6
العمل/الترفيه موظفة
  : اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن W610

اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن   اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 17, 2010 1:11 am

شكرا حياتي لانك لبيتي طلبي
شكلها بيشهي انا عايزة اعملها لكن ماعندى نبات المولخية وفي بلدي

اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 0657


اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن Thank_you_Pink_flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلوعة المنتدى
3
3
دلوعة المنتدى

رقم العضوية : 3
14/03/2010
البلد : مصر
الجنس : انثى
المساهمات : 845
نقاط : 73672
السٌّمعَة : 6
العمل/الترفيه طالبة جامعية
  : اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 54wsam
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن Arb14-c42d2da110

اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن   اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 27, 2010 11:25 pm

اى خدمة يا غاليه انتى طلباتك اوامر عليا انت بس شورى وانا اجبلك على طول
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 848724 اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 365679
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بحجابي افتخر
عامل قيد الترفيع
عامل قيد الترفيع
بحجابي افتخر

رقم العضوية : 26
20/07/2010
البلد : العراق
الجنس : انثى
العمر : 38
المساهمات : 638
نقاط : 74014
السٌّمعَة : 6
العمل/الترفيه موظفة
  : اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن W610

اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن   اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 28, 2010 12:24 am


تسلمي ياقمر هو دة العشم

اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 869914
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحمد الزعبي
*
*
أحمد الزعبي

رقم العضوية : 1
26/02/2010
البلد : سوريا
الجنس : ذكر
العمر : 34
المساهمات : 738
نقاط : 74531
السٌّمعَة : 2
العمل/الترفيه عامل في الشركة الطبية العربية
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن Abo-jehad61

اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن   اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 02, 2010 7:03 am

اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 32399بعد الملوخية يلي بتعملها أمي ما في متلها إطلاقا بال دنيا اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 323249


ليست مشكلتي إن لم يفهم البعض ]]ماأعنيه ][؟!

وليست ]]مشكلتي][ إن لم تصل الفكرة لأصحابها ؟!

فهذه ]]قناعاتي][ وهذه ]]أفكاري..][ وهذه كتاباتي بين يديكم ..

أكتب ما اشعر به .. وأقول ما أنا ]]مؤمن][ به

انقل هموم غيري بطرح ]]مختلف][

..وليس بالضرورة ما أكتبه يعكس ]]حياتي][ الشخصية

هي في النهاية مجرد ]]رؤية ][ لأفكاري ؟!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/alzoube.ab
دلوعة المنتدى
3
3
دلوعة المنتدى

رقم العضوية : 3
14/03/2010
البلد : مصر
الجنس : انثى
المساهمات : 845
نقاط : 73672
السٌّمعَة : 6
العمل/الترفيه طالبة جامعية
  : اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 54wsam
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن Arb14-c42d2da110

اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن   اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 09, 2010 2:21 pm

أحمد الزعبي كتب:
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 32399بعد الملوخية يلي بتعملها أمي ما في متلها إطلاقا بال دنيا اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 323249


اكيد طبعاً ملوخية الجحه احلى واطعم كتييييييييييير ربنا يعطيها الصحة يا رب
بس قولها أنى نفسى ادوق الملوخيه من ايديك الحلوين
شكرااااااااااااا على مرورك الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عامل من تاميكو :: 

متفرقات عامة  :: مطبخ حواء

-
انتقل الى: