منتديات عامل من تاميكو
نورت منتديات عامل من تامبكو بقدومك
أشرقت الأنوار بقدومك وتدفق النهر بإطلالك

وغردت الطيور بك فيا أهلا ويا سهلا بالقلب نبعثر

التراحيب ونزف استقبالنا معطر بالورد و الكادي

مملوء بالحب والشوق والمشاعر أتمنى لك ألاستفادة بيننا
فأهلا بك زائرنا الكريم ويشرفنا بتسجيلك
ستسعدنا بتسجيلك وإنضمامك إلى اسرة المنتدى
أحمد الزعبي
منتديات عامل من تاميكو
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اهلا بك يا زائر في منتديات عامل من تاميكو
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 شيخ محشي عراقي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بحجابي افتخر
عامل قيد الترفيع
عامل قيد الترفيع
بحجابي افتخر

رقم العضوية : 26
20/07/2010
البلد : العراق
الجنس : انثى
العمر : 38
المساهمات : 638
نقاط : 74014
السٌّمعَة : 6
العمل/الترفيه موظفة
  : شيخ محشي عراقي W610

شيخ محشي عراقي Empty
مُساهمةموضوع: شيخ محشي عراقي   شيخ محشي عراقي I_icon_minitimeالسبت أكتوبر 02, 2010 5:58 pm

شيخ محشي عراقي
المقــــادير

نصف كيلو (شجر ) متوسطالحجم
نصف كيلو باذنجان متوسطالحجم
نصف كيلو خيار
2 طماطة
نصف كيلو تمن (رز)
نصف كيلو لحم+ فلفل أسود
4 ملعقة معجون طماطة
زيت + 100 غرام لية يعنيشحم مالت خروف
الطــــريقة
1. تحفر الخضراوات جميعهابعد الغسل الجيد دون إزالة قشرها ماعدا الشجر تقشر.
2. يغسل الرز (التمن) ثمينقع لمدة 10 دقائق ثم يزال الماء من الرز ويضاف اللحم مع اللية بعد أن تثرم ناعمويضاف البهار و2 ملعقة معجون الطماطة وكمية الملح حسب الرغبة.
3. تحشى الخضراوات بالخلطةثم يضاف قليل من الزيت في وعاء وتصف الخضراوات بعد حشوها في هذا الوعاء وتوضع علىالنار الهادئة جدا لمدة 10 دقائق ثم نضيف لتر ونصف اللتر من الماء مع ملعقتين منمعجون الطماطم وتوضع على نار عالي حتى يقل الماء ويصبح بارتفاع 1 سم عن الخضراوات ثم توضع على نار هادئة جداًحتى ينشف الماء ويفضل وضع صحن داخل الوعاء فوق الخضراوات لإظهار شكل مرتب.

والف عافية

شيخ محشي عراقي Kingstocks-f3d873b7a2
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أريج الجنة
عامل قيد الترفيع
عامل قيد الترفيع
أريج الجنة

رقم العضوية : 6
17/04/2010
البلد : مصر
الجنس : انثى
المساهمات : 1155
نقاط : 73852
السٌّمعَة : 3
العمل/الترفيه طالبة جامعية
شيخ محشي عراقي M2

شيخ محشي عراقي Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيخ محشي عراقي   شيخ محشي عراقي I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 03, 2010 12:55 am

تسلميييييييييي والله كتير حلوه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شيخ محشي عراقي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عامل من تاميكو :: 

متفرقات عامة  :: مطبخ حواء

-
انتقل الى: