كباب الدجاج

إفرمي الدجاج بالمفرمة الكهربا ئية مرتين حتى تنعم ثم أخلطي الدجاج المفروم مع البهارات والملح والثوم والزيت إخلطي المقادير جيدا حتى تحصلي على عجينة طرية ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حضري الأسياخ وسلطانية صغيرة فيها قليل من الماء البارد بللي يدك بالما ء وخذي قطعة صغيرة ومديها على السيخ بالطول واكبسيها كرري الطريقة حتى إنتهاء الكمية ثم إشويها على الفحم .. وقدميه ساخنا ]