اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن

بقدملكم طريقة الملوخيه المجمده

المقادير :

اولا : نحتاج الى مرقة دجاج .

ثانياملوخية ناعمة مفرزة
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن D4c

الطريقة:

نضع القليل من مرقة الدجاج في القدر(قليلا وضعت لان الملوخية مثلجة و احيانا بيكون فيها ماء من الثلج) و نضعها عالنار بتدا بالغليان
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 3be

نضيف عليها الملوخية و تترك تغلي سنلاحظ ضهور رغوة عالوجه مع الغليان
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 385

تزال الرغوة من عالوجه بواسطة ملعقة(قولي والله) اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن Eek

و بعد ان تغلي و يتغير لونها اي تستوي..نكون دقينا كمية من التوم مع القليل من الكزبرة الناشفة..نحمي السمنة في مقلاة و نضع عليها الثوم و يقلب
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 6d0

و بعد ان يحمر قليلا يضاف عالملوخية و هي عالنار تغلي انا هون تحمر زيادة شوي على ما جهزت الكاميرا اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 15

و خليه يطشششششششششش
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن E0d

يحرك و يترك يغلي غلوة و يرفع من على النار..
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 090

تسكب في صحون التقديم
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن Af9

و يقدم مع الارز بالشعيرية
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 404

و صحتين و هنا على قلوبكم

وبالهناء والعافيه عليكم

اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 1490286329562507167

طريقة عمل الملوخية الخضرا

المكونات

- 1/2 كيلو ملوخية خضرا منظفة جيدا ومقطفة ومفرومة ( بالمخرطة )
- كوب ونصف مرقة لحم
- 1 مكعب مرقة دجاج
- 4 فصوص ثوم مفرومة ناعم جدا
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 1/4 ملعقة شطة
- 1 ملعقة كبيرة سمن ...

الطريقة :

- تحضري الملوخية وتقطفي الورق وتغسليه عدة مرات للتخلص من التراب جيدا
- توزعي اوراق الملوخية النظيفة على ورق جرايد أو ورق يمتص البلل .. واتركيها حتى تتخلصي من الماء الزائد عليها ... ( راعي عدم تعرضها المباشر للتكييف او الهواء الساخن ... لانها ستتعرض للجفاف ولن تصلح لهذه الوصفة )
- ضعيها في صينية كبيرة تكفي الكميةوابدئي في تخريطها ( تقطيعها بالمخرطة )
- تأكدي من أنها اصبحت ناعمة وستكون لديكي مثل العجينة ( بس مش ناعمة جدا جدا ...زي الي بنشتريها مجمدة )
- اغلي الشوربة ( المرق ) وذوبي فيه مكعب المرق والشطة
- اهرسي الثوم وضعي عليه الكزبرة وضعي جزء ضئيل جدا من الخلطة على الشوربة
- ضيفي الملوخية الى الشوربة وقلبيها ... ملاحظة هااامة ( لاتتركي الملوخية تغلي ابدا ... لان ذلك سيؤدي الى انفصالها عن الشوربة )
- بعد التاكد من سخونة الملوخية تماما .. وذلك بتركها على النار ثم رفعها ثم ارجاعها مرة اخرى وهكذا

طريقة عمل التقلية .... الله على ريحتها :

- ضعي ملعقة السمن في طاسة صغيرة وضعي باقي خلطة الثوم عليها
- عندما يتحمر الثوم ويصبح لونه ذهبي .... أوعي تحرقيه ... خليكي شاطرة .. تضيفيه على الملوخية ... وياسلااام على الريحة والطشة ....

- وبعدين تقلبي كله على بعضه وبالهنااااااو الشفاااااا .....

وانا تحت امركم في الاستفسار .... اي خدمة يا حلوييييييين ....

شكرا حياتي لانك لبيتي طلبي
شكلها بيشهي انا عايزة اعملها لكن ماعندى نبات المولخية وفي بلدي

اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 0657

اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن Thank_you_Pink_flower

اى خدمة يا غاليه انتى طلباتك اوامر عليا انت بس شورى وانا اجبلك على طول
اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 848724

اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 365679

تسلمي ياقمر هو دة العشم

اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 869914

بعد الملوخية يلي بتعملها أمي ما في متلها إطلاقا بال دنيا اللى عايزة تعمل ملوخية مصرية تجنن 323249

أحمد الزعبي كتب:: بعد الملوخية يلي بتعملها أمي ما في متلها إطلاقا بال دنيا

اكيد طبعاً ملوخية الجحه احلى واطعم كتييييييييييير ربنا يعطيها الصحة يا رب
بس قولها أنى نفسى ادوق الملوخيه من ايديك الحلوين
شكرااااااااااااا على مرورك الجميل

» الشاطر اللى يحل
» غرف نووووووووووم تجنن